ラディカフェ【塩麹作り】in大河原

塩と麹を混ぜて熟成発酵させた『塩麹』を一緒につくりませんか?

その使い道はまさに万能調味料!覚えて損はなし!美味しくって体にいい!

塩麹を使った料理でレパートリー増やそう(*^^*)

さらに『酵素ジュース』にも挑戦。

身近にある果物を使って、酵素を手軽に取り入れて免疫力UPだよ。

塩麹講師は元「農文協出版」にお勤めだったAちゃん。

酵素ジュース講師は「七ヶ宿白炭」のmadokaさん。

酵母など発酵食品について、他にも食のこと色々みなさんと楽しく話したいと思います。

告知がギリギリで申し訳ないのですが、日程は下記の通りです。

10月8日(土)9時-12時

場所:大河原町金ヶ瀬公民館 調理室 (大河原町金ヶ瀬字原88 TEL 0224-52-6635)

定員:20名

参加費:1000円(内訳:麹200円・塩100円・酒200円、砂糖400円、部屋料100円)

持ち物:塩麹用:200gの塩麹を持ち帰る用に密閉できる容器

(タッパー・広口ガラス瓶)

酵素ジュース:1リットル入るぐらいの蓋付き瓶(口が広い方がgood)

※酵素ジュースにはリンゴを用意していますが、家にある果物で使いたいものがあれば持参ください。

申込・問い合わせ:TEL 0224-37-3156(佐藤 円)

メール:smile_oogawara☆hotmail.co.jp(☆を@に変えてください)

または ツイッター@tme_miyagiまで

申込お待ちしてまーす♪

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