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「ラディカルカフェ」とは?
造語です。七ヶ宿の白炭、佐藤光夫さん命名。奥様のまどかさんが精力的に実践されています。
radiationラディエーション(放射線)+軽くしよう(したい)+カフェ=ラディカル・カフェ
 ◎通称:ラディカフェ
米のとぎ汁乳酸菌、豆乳ヨーグルトなどのシェアなど、みんなで試食してみたり……。もっと気軽に放射能の話が したい。食事って何に気をつけたらいいの?免疫力 UP のための食事って?そんなことをお茶を飲みながら話せる楽 しい場です。

 味噌や乳酸菌で放射能被害を防ぐ事が出来るという活動をしている人が宮城県南部にいる、という悪意のあるデマを個人名まで上げて誹謗中傷をしているブログやツイッターがあります。
 当サイトではラディカルカフェの活動について積極的に紹介していますが、説明にもあるように放射線で痛めつけられる体を、免疫力など人間がもともと持っている力を借りて少しでも軽減しよう(したい)、また心配だけど話をする事が難しい「放射能」の話も気軽に楽しく出来る場を作りたいという活動です。味噌や乳酸菌が直接的に放射能被害から体を守るなどとは考えておりません。
 味噌や塩麹、乳酸菌といった昔から日本で大切に伝えられてきた、健康に良いとされる食生活を再発見する活動でもあります。
 体内に取り込んだ放射性物質は現実にDNAを切断していきます。おいしく食べて免疫力がアップするならやっていこう、他にもやれることがあるならやっていこうというのが私達の考えです。